<html><head><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html charset=iso-8859-1"></head><body style="word-wrap: break-word; -webkit-nbsp-mode: space; -webkit-line-break: after-white-space; ">We are looking to put in a brick and mortar operation on our farm once we get our honey processing and kitchen facility up and running (we were just site approved for septic so we are still a LONG ways off).  In the State of Ohio you are allowed up to 49% of the product you sell be from off-farm.  I plan on taking full advantage of that.  Now most of that product will be things that include ingredients FROM the farm but not all and all of the raw/fresh will be local (not auction) but 100% will not be mine.<div><br></div><div>We currently do several a things with our neighbor, including selling their sweet corn and them selling our honey (cash never changed hand we swap honey and corn).  We are joined at the hip so much as doing potatoes as a joint crop and everyone selling and taking a share.  We provided better equipment and they provided better, sandier soil.  Now we are growing about 6 different varieties.  I never once touched them on planting or harvesting end, but I sort bag and ship.  How do you describe that to someone interested in simply sourcing locally grown? </div><div><br></div><div><br></div><div><br><div apple-content-edited="true">
<div><div style="word-wrap: break-word; -webkit-nbsp-mode: space; -webkit-line-break: after-white-space; "><div style="word-wrap: break-word; -webkit-nbsp-mode: space; -webkit-line-break: after-white-space; "><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; border-spacing: 0px; "><div style="word-wrap: break-word; -webkit-nbsp-mode: space; -webkit-line-break: after-white-space; "><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; border-spacing: 0px; "><div style="word-wrap: break-word; -webkit-nbsp-mode: space; -webkit-line-break: after-white-space; "><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; border-spacing: 0px; "><div style="font-family: Arial; font-size: 12px; word-wrap: break-word; -webkit-nbsp-mode: space; -webkit-line-break: after-white-space; "><div>Richard Stewart</div><div>Carriage House Farm</div><div>North Bend, Ohio</div><div><br class="khtml-block-placeholder"></div><div>An Ohio Century Farm Est. 1855</div><div><br class="khtml-block-placeholder"></div><div>(513) 967-1106</div><div><a href="http://www.carriagehousefarmllc.com">http://www.carriagehousefarmllc.com</a></div><div><a href="mailto:rstewart@zoomtown.com">rstewart@zoomtown.com</a></div><div><br></div><div>You can follow us on Facebook or on Twitter @CarriageHsFm</div><div><br></div><div><span style="color: green; font-size: 32px; "><font face="Webdings"><b><i>P</i></b></font></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 8pt; color: green; ">lease consider the environment before printing this e-mail</span></div></div></span></div></span><br class="Apple-interchange-newline"></div></span><br class="Apple-interchange-newline"></div><br class="Apple-interchange-newline"></div><br class="Apple-interchange-newline"></div><br class="Apple-interchange-newline">
</div>
<br><div><div>On Jul 15, 2014, at 9:53 PM, michelle rome via Market-farming <<a href="mailto:market-farming@lists.ibiblio.org">market-farming@lists.ibiblio.org</a>> wrote:</div><br class="Apple-interchange-newline"><blockquote type="cite"><div><div style="background-color: rgb(255, 255, 255); font-family: HelveticaNeue, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14pt; "><div>along the lines of cameras...</div><div>so most of us farmers would not like to sit in a stand all day and would rather either 1) have someone to represent our farm and sell in the farm stand for us or 2) self serve.</div><div>i'd like to know more about what success stories some of the folks on the group have. </div><div>i know that a farm stand would be more than farm wholesale but maybe not the high retail market prices. what about resale and quality? what do you do? without philosophizing, we all know that honesty may be a by-gone commodity, or at least some of us are in denial and give most folks " the benefit of the doubt". so i am interested in not opinions but really what works for farm stands. i have this strong conviction that i only sell what i naturally grow. so i'd like to
 go a little deeper on the topic of farm stands, security and ask for those of you that are successful to share what works for you.</div><div><br></div><div style="font-size: 19px; font-family: HelveticaNeue, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-style: normal; background-color: transparent; ">michelle hromyak</div><div style="font-size: 19px; font-family: HelveticaNeue, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-style: normal; background-color: transparent; ">romy farms</div><div style="font-size: 19px; font-family: HelveticaNeue, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-style: normal; background-color: transparent; ">south carolina</div></div></div>_______________________________________________<br>Market-farming mailing list<br><a href="mailto:Market-farming@lists.ibiblio.org">Market-farming@lists.ibiblio.org</a><br>http://lists.ibiblio.org/mailman/listinfo/market-farming<br><br>Market Farming List Archives may be found here:<br>http://lists.ibiblio.org/pipermail/market-farming/<br>Unsubscribe from the list here (you will need to login in with your email<br>address and password):<br>http://lists.ibiblio.org/mailman/options/market-farming</blockquote></div><br></div></body></html>