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<div class="WordSection1">
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:11.0pt;font-family:&quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;;color:#1F497D">Richard,<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:11.0pt;font-family:&quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;;color:#1F497D"><o:p>&nbsp;</o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:11.0pt;font-family:&quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;;color:#1F497D">From what I understand, the ginger in the grocery MAY be treated (hot water maybe? can&#8217;t remember) to inhibit sprouting so it has better shelf life for the
 consumer.&nbsp; So, it makes sense to do as you suggest, to pick out hands that already have growing points initiated.&nbsp; In the event of a shortage, we all have to consider other options.&nbsp; At the end of the season, it will be interesting to share our observations.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:11.0pt;font-family:&quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;;color:#1F497D"><o:p>&nbsp;</o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:11.0pt;font-family:&quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;;color:#1F497D">Alison Wiediger<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:11.0pt;font-family:&quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;;color:#1F497D"><o:p>&nbsp;</o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size:10.0pt;font-family:&quot;Tahoma&quot;,&quot;sans-serif&quot;">From:</span></b><span style="font-size:10.0pt;font-family:&quot;Tahoma&quot;,&quot;sans-serif&quot;"> market-farming-bounces@lists.ibiblio.org [mailto:market-farming-bounces@lists.ibiblio.org]
<b>On Behalf Of </b>Richard Moyer<br>
<b>Sent:</b> Tuesday, March 05, 2013 9:10 AM<br>
<b>To:</b> market-farming@lists.ibiblio.org<br>
<b>Subject:</b> Re: [Market-farming] Ginger, Alternatives for Planting<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p>&nbsp;</o:p></p>
<p class="MsoNormal">East Branch was out last year (never been a customer, though have placed orders).<o:p></o:p></p>
<div>
<p class="MsoNormal">So I picked out the best looking roots in the local grocery (nonorganic), in late April and early May. &nbsp;Brought them inside on cooler nights. &nbsp;<o:p></o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal"><o:p>&nbsp;</o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal">Can't compare to East Branch seedstock, but we did grow and sell and the ginger from our high tunnel, about 50 row ft.<o:p></o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal">And yes, a few of the original roots still look good, though I don't plan to use them.<o:p></o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal"><o:p>&nbsp;</o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal">My hesitation with ordering a case is that at least half of what I saw in the grocery last year did not have active green, potentially growing tips. &nbsp;So I preferred picking the best from what was in the produce bin.<o:p></o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal"><o:p>&nbsp;</o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal">Maybe organic ginger in the grocery is all more viable? &nbsp;Any ideas?<o:p></o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal"><o:p>&nbsp;</o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal">Thanks,<o:p></o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal">Richard<o:p></o:p></p>
</div>
</div>
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