<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns:w="urn:schemas-microsoft-com:office:word" xmlns:m="http://schemas.microsoft.com/office/2004/12/omml" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40"><head><meta http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=us-ascii"><meta name=Generator content="Microsoft Word 14 (filtered medium)"><style><!--
/* Font Definitions */
@font-face
        {font-family:Calibri;
        panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;}
@font-face
        {font-family:Tahoma;
        panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
        {margin:0in;
        margin-bottom:.0001pt;
        font-size:12.0pt;
        font-family:"Times New Roman","serif";}
a:link, span.MsoHyperlink
        {mso-style-priority:99;
        color:blue;
        text-decoration:underline;}
a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed
        {mso-style-priority:99;
        color:purple;
        text-decoration:underline;}
span.EmailStyle17
        {mso-style-type:personal-reply;
        font-family:"Calibri","sans-serif";
        color:#1F497D;}
.MsoChpDefault
        {mso-style-type:export-only;
        font-size:10.0pt;}
@page WordSection1
        {size:8.5in 11.0in;
        margin:1.0in 1.0in 1.0in 1.0in;}
div.WordSection1
        {page:WordSection1;}
--></style><!--[if gte mso 9]><xml>
<o:shapedefaults v:ext="edit" spidmax="1026" />
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<o:shapelayout v:ext="edit">
<o:idmap v:ext="edit" data="1" />
</o:shapelayout></xml><![endif]--></head><body lang=EN-US link=blue vlink=purple><div class=WordSection1><p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";color:#1F497D'>We have a CSA, and this year we are thinking of expanding to supplying a few local restaurants.&nbsp; Can someone give me some advice on how to establish pricing?&nbsp; <o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";color:#1F497D'><o:p>&nbsp;</o:p></span></p><p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";color:#1F497D'>Thanks. <o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";color:#1F497D'><o:p>&nbsp;</o:p></span></p><p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";color:#1F497D'>Wyoma Dalrymple<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";color:#1F497D'>FarmYardCSA<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";color:#1F497D'>Denver, CO <o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal><span style='font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";color:#1F497D'><o:p>&nbsp;</o:p></span></p><p class=MsoNormal><b><span style='font-size:10.0pt;font-family:"Tahoma","sans-serif"'>From:</span></b><span style='font-size:10.0pt;font-family:"Tahoma","sans-serif"'> market-farming-bounces@lists.ibiblio.org [mailto:market-farming-bounces@lists.ibiblio.org] <b>On Behalf Of </b>Jay Sleichter<br><b>Sent:</b> Thursday, March 31, 2011 9:17 AM<br><b>To:</b> Market Farming<br><b>Subject:</b> Re: [Market-farming] How does your market assign vendor spaces?<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal><o:p>&nbsp;</o:p></p><table class=MsoNormalTable border=0 cellspacing=0 cellpadding=0><tr><td valign=top style='padding:0in 0in 0in 0in'><p class=MsoNormal>I sell at much smaller markets, but two of them are first come, first serve.&nbsp; With this being said, everyone is respectful of each others &quot;usual space&quot;.&nbsp; If we have new vendors, we let them know where to set up so they won't take someones &quot;Usual&quot; space.&nbsp; We also ask to leave the spots by the electricity open, unless you are using it.<br><br>In my other market it is based on a percentage system.&nbsp; In order to reserve a stall, you have to attend market 80% of the time in the previous year.&nbsp; Then we go and set up stall assignments, the person who has the highest percentage goes first. If there is a tie, the person with the most number years goes first. If they started the same year, I don't know what happens, but usually they aren't fighting over the same stall.<br><br>If you are new, then you get put in wherever there is an opening.&nbsp; If you have less than 80%, you can reserve a stall only after everyone with 80% has reserved theirs.<br><br>It isn't a perfect system, but it is pretty cut and dry.<br><br>Jay<br><br>Jay's Jellies, Produce and More<br>Clay Center, Kansas<br><a href="http://www.jaysjellies.com">www.jaysjellies.com</a><br><a href="http://highfarming.blogspot.com/">http://highfarming.blogspot.com/</a><br><br>--- On <b>Thu, 3/31/11, Richard Moyer <i>&lt;<a href="mailto:ramoyer@gmail.com">ramoyer@gmail.com</a>&gt;</i></b> wrote:<o:p></o:p></p><p class=MsoNormal style='margin-bottom:12.0pt'><br>From: Richard Moyer &lt;<a href="mailto:ramoyer@gmail.com">ramoyer@gmail.com</a>&gt;<br>Subject: [Market-farming] How does your market assign vendor spaces?<br>To: <a href="mailto:market-farming@lists.ibiblio.org">market-farming@lists.ibiblio.org</a><br>Date: Thursday, March 31, 2011, 9:31 AM<o:p></o:p></p><div><p class=MsoNormal>Our market uses three factors to assign vendors in spaces:<br>---distance of farm from market<br>---years selling at market<br>---unique items offered by vendor (less weight than other two)<br><br>This market, like many others, has grown to the point there are more<br>vendors wanting to sell than spaces in the covered area where most<br>customers walk.&nbsp; Extra spaces are out in an adjacent lawn area.<br><br>After 4 years selling there, we have been assigned a spot in the lawn,<br>no longer under the shelter.&nbsp; Primarily because we live 22 miles away,<br>in an adjacent county.&nbsp; Bought our current farm there just under 3<br>years ago, as could not afford good grazing land in the metropolitan<br>county where market is located.&nbsp; We looked for 18 months before moving<br>farther out, to enough acres to enable a full-time income.<br><br>A member of the Steering Committee has asked for additional criteria<br>for point tiebreakers.&nbsp; The formula for assigning vendors may also be<br>altered.&nbsp; How does your market assign vendor spaces?<br><br>Ours currently does not consider volume of sales, or number of weeks<br>you sell at market.&nbsp; We're having a meeting this Mon, and the point<br>system to assign vendor spaces will be discussed.<br><br>At a more fundamental level, how are/should farmers market policies be<br>set, to encourage/enable local food production?&nbsp; What levels of food<br>production, and how local?<br><br>Thanks,<br>Richard Moyer<br>SW VA<br>_______________________________________________<br>Market-farming mailing list<br><a href="/mc/compose?to=Market-farming@lists.ibiblio.org">Market-farming@lists.ibiblio.org</a><br><a href="http://lists.ibiblio.org/mailman/listinfo/market-farming" target="_blank">http://lists.ibiblio.org/mailman/listinfo/market-farming</a><br><br>Market Farming List Archives may be found here:<br><a href="http://lists.ibiblio.org/pipermail/market-farming/" target="_blank">http://lists.ibiblio.org/pipermail/market-farming/</a><br>Unsubscribe from the list here (you will need to login in with your email<br>address and password):<br><a href="http://lists.ibiblio.org/mailman/options/market-farming" target="_blank">http://lists.ibiblio.org/mailman/options/market-farming</a><o:p></o:p></p></div></td></tr></table><p class=MsoNormal><span style='font-size:10.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif"'><o:p>&nbsp;</o:p></span></p></div></body></html>