<div>We would agree that CSA is more demanding than farmers markets.&nbsp; But then again, we're doing it all (picking, packing boxes, delivering, and manning the farm stand for pick up for about 50 subscriptions) as a husband/wife team with very little additional labor.&nbsp; The stress of making sure you have a good variety ready each week (and a little different each week) along with getting everything picked is substantial.&nbsp; There is a lot more planning involved over the winter as to when to plant things to make sure we have the 6 to 12 items ready for each of 50 boxes each week. </div>  <div>&nbsp;</div>  <div>I do the newsletter each week, and really love doing it, but by the time everything is picked &amp; packed it's usually late in the night.&nbsp; So I do the newsletter, post it to our website, and print it off late in the night.&nbsp; (I have a full time day job off the farm as well).</div>  <div>&nbsp;</div>  <div>Farmers markets are more forgiving.&nbsp;
 Whatever you get picked that week, that's what you take.&nbsp; It's not like you HAVE to have a wide variety (even though it helps to have a wide variety on the table).&nbsp; </div>  <div>&nbsp;</div>  <div>About 1/4 of our total sales are from our CSA, 1/2 our sales are from one farmers market, and the other 1/4 is from 4 other farmers markets we attend.&nbsp; Each year my husband begs me to not do the CSA, but we have a pretty faithful following of subscribers that keep coming back each year.&nbsp; They are from the "rich" part of the county, and are pretty prominent business-owners that we like to keep happy.</div>  <div>&nbsp;</div>  <div>Our 2007 CSA details are online at <A href="http://www.DeBerryFarm.com">www.DeBerryFarm.com</A> if you'd like to peruse.</div>  <div>&nbsp;</div>  <div>Thanks for the question!</div>  <div>Cheryl DeBerry<BR><BR><B><I>Bill Shoemaker &lt;wshoemak@inil.com&gt;</I></B> wrote:</div>  <BLOCKQUOTE class=replbq style="PADDING-LEFT: 5px;
 MARGIN-LEFT: 5px; BORDER-LEFT: #1010ff 2px solid">I've found this thread interesting. It sounds like some believe the CSA <BR>model is more demanding on the grower than the roadside stand or farmers <BR>market model. In my area, long-established growers almost exclusively <BR>operate their own stands. There are some newer growers who use the CSA model <BR>or attend farmer's markets. I'd like to hear feedback on why you would use <BR>the CSA model rather than farmer's markets or roadside stands. Thanks for <BR>any responses.<BR><BR>Bill Shoemaker, Sr Research Specialist, Food Crops<BR>University of Illinois - St Charles Horticulture Research Center<BR>www.nres.uiuc.edu/faculty/directory/shoemaker_wh.html<BR><BR><BR><BR>&gt; Lu,<BR>&gt;<BR>&gt; Here are a few numbers that I've gathered from having worked on and<BR>&gt; visited a few CSA farms:<BR>&gt;<BR>&gt; Southern NM - 1.5 acres, 34 week distribution, average 5lbs per full<BR>&gt; share, approx. $500 per full share.
 Labor is the limiting factor.<BR>&gt;<BR>&gt; Southern CO - ? acres, 20 week distribution, ? lbs per full share,<BR>&gt; includes meat and baked goods (since veggies are difficult to grow at<BR>&gt; a high elevation), approx. $1000 per full share. Being near a very<BR>&gt; wealthy ski resort area helps.<BR>&gt;<BR>&gt; Ohio - ? acres, 20 week distribution, ? lbs per full share, approx.<BR>&gt; $600 per full share. Read about this one in the NY Times.<BR>&gt;<BR>&gt; Hope this helps!<BR>&gt;<BR>&gt; -Krystle<BR>&gt;<BR>&gt; About me - http://www.SelfmadeFarmer.com<BR>&gt; Notes/research - http://www.SelfmadeFarmer.wordpress.com<BR>&gt;<BR>&gt; On Nov 25, 2007 10:17 AM, <FRSHSTRT@BALDWIN-TELECOM.NET>wrote:<BR>&gt;&gt; Hi Everyone, I'm toying with the thought of starting a small CSA. For<BR>&gt;&gt; those of you who do this- I need to know how many weeks, how much cost<BR>&gt;&gt; per share and about how much per week in that share. Any hints are<BR>&gt;&gt; helpful. Thanks,
 Lu in Wisconsin<BR>&gt;&gt; _______________________________________________<BR>&gt;&gt; Market-farming mailing list<BR>&gt;&gt; Market-farming@lists.ibiblio.org<BR>&gt;&gt; http://lists.ibiblio.org/mailman/listinfo/market-farming<BR>&gt;&gt;<BR>&gt;&gt;<BR>&gt; _______________________________________________<BR>&gt; Market-farming mailing list<BR>&gt; Market-farming@lists.ibiblio.org<BR>&gt; http://lists.ibiblio.org/mailman/listinfo/market-farming<BR>&gt;<BR>&gt; <BR><BR>_______________________________________________<BR>Market-farming mailing list<BR>Market-farming@lists.ibiblio.org<BR>http://lists.ibiblio.org/mailman/listinfo/market-farming<BR><BR></BLOCKQUOTE><BR>