<HTML><FONT FACE=arial,helvetica><FONT  SIZE=2 FAMILY="SANSSERIF" FACE="Arial" LANG="0">In a message dated 1/3/03 1:21:44 PM Central Standard Time, dave@lilligren.com writes:<BR>
<BR>
<BR>
<BLOCKQUOTE TYPE=CITE style="BORDER-LEFT: #0000ff 2px solid; MARGIN-LEFT: 5px; MARGIN-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 5px">quarter of beef is not as much as they<BR>
might think. </BLOCKQUOTE><BR>
<BR>
Just a thought, there is a local company that got started a few years ago packaging a gift box of meats with either steaks, or and assortment of different cuts in different size of boxes.&nbsp; Did some of their early marketing at farmers markets and set up sample locations at these markets.&nbsp; They started buying their meats to today they have their own packing houses federally inspected.&nbsp; Just a bit of trivia,,,, they sold 1.4 million the week before Christmas.&nbsp; With the right marketing plans anything that can be conceived can be achieved.<BR>
<BR>
One thing they didn't expect the customer to buy more than they really could use in a short period of time.&nbsp; They use a lot of different methods of advertising and a lot of telemarketing to get the message out to the public.<BR>
<BR>
That 1.4 Million was one week's sales.<BR>
<BR>
Phil</FONT></HTML>