Oi, Tatiane,
Sugiro o livro da Carol Barnum - Usability Testing and Research.
Vou te dar uma base sobre a minha experiência pessoal que é acadêmica e não relacionada às pressões comuns do mercado. No geral, posso te dizer que é um processo trabalhoso, principalmente a parte final (compilação, análise, conclusões e recomendações). Veja as minhas estimativas (por baixo):
Luiz Agner
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