O termo hipertexto (e hipermídia) foi criado pelo Ted Nelson. Porém, a
idéia do hipertexto como conhecemos hoje foi do Bush
(http://pt.wikipedia.org/wiki/Linha_de_tempo_para_a_tecnologia_hipertexto).
Quando ele "projetou" o Memex, nesse ensaio que você citou, descreveu o
hipertexto, embora não tenha usado o termo. O memex era somente a
máquina literária que daria suporte para o hipertexto, e o hipertexto
seria o texto baseado na forma não-linear de pensarmos (associação ao
invés de indexação).
Sim, havia hipertexto antes do ensaio do Bush (notas de rodapé,
verbetes, etc.), porém o alcance dele como Bush o pensou, só foi
possível através do suporte digital. E foi neste hipertexto do Bush que
os sistemas que vieram depois (Xanadu, NLS, HES, Hypercard, Intermedia,
até chegar na web) se basearam.
Entre a coisa e o nome da coisa tem uma distância.